雨の日の作業
昨日は雨が降りました。
雪ではないということは、気温もそんなに低くはないということなのでしょうが、この季節の雨は冷たいものです。
冬場ですので特に収穫できる野菜もなく、主に秋冬野菜の片付けや土作りに費やす日々ですが、冷たい雨の日は室内での作業が主になります。
耕地から引き抜いて干しておいた黒豆(丹波黒)やこまめっこ(小さい黒豆)の鞘を枝から外し、乾燥させ、そして鞘から豆だけを取り出します。
この取り出しの作業が意外とめんどうで、時間がかかるんです。
また丹波黒については大きさや形を合わせて選別し、よく拭いて、200グラムずつに袋詰めしていきます。
これもまた手間のかかる作業ではありますが、少しでもよいものを出していくためには頑張らねばと思います。
今日は雨は降っていませんが、外作業が一段落ついたので、みんなで黒豆の取り出し作業をやっています。
田中俊成